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水谷川優子のチェロ弾き旅烏日記

Archive2008年03月26日 1/1

動物の復活祭

昨晩、ベルリンに戻って来ました。この一週間は缶詰状態だったし、復活祭(ostersonntag& ostermontag)だったので日曜日の夜はフォンデューシノワーズでした。お肉は牛、子牛、子羊、鳥の4種類、ソースは6種類。自分で一番好きな取り合わせを探りながらフォンデューする訳ですが、このソースが曲者。エミールおじさんは最初からお塩だけで食べ最後までマイペースをキープ。ソースの美味しさに気を取られた人は気が付いたら、も...

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