花より…?

うふふ、昨夜は久々に自宅で奄美という黒糖焼酎を…
まるで極上のラム酒の様な豊潤な香り。本場鹿児島を真似てお湯割りしましたが、口の中でふわっと広がり…なんてまろやかな味わい!一杯にして余韻を楽しみました。
実はこの焼酎、先日の紀尾井リサイタル時に頂いた物。酒造業界にお勤めの友人が、近頃黒糖焼酎の世界に足を踏み入れた私の為にリサーチして下さったのです。(彼女は[しぼりたて]も御用意下さり、これはまだ冷蔵庫でオヤスミ中)
気が付いたら、今回は頂いたお花に混じってワインなど、お酒類がチラホラ…
お屠蘇も飲めない位弱かったのに、いつのまにこんなイメージが…不思議な現象だなあ。
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Category: 味の記憶
Published on: Wed,  23 2005 21:21
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